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Gazpacho andaluz

INGREDIENTES: -1 kgr. de tomates de pera bien maduros. -1/2 cebolla. -1-2 dientes de ajo (según el gusto). -1 pimiento verde. -1 pepino....

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Solomillo trenzado con salsa de frambuesas

INGREDIENTES: Para la carne: -2 solomillos de cerdo de 200 -300 gr. cada uno. -Pimienta recién molida y sal Para la salsa: -100 gr. de...

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Salsa barbacoa

INGREDIENTES: -150 ml. de ketchup. -150 ml. de refresco de cola. -2 cucharadas de vinagre de manzana. -1 cucharada de miel. -1 diente de...

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Chicharro en escabeche

Chicharro, jurel o escribano, son solo algunos de los nombres que recibe este pez ampliamente consumido en nuestro pais. Pescado azul,...

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Acelgas compuestas o al ajoarriero

INGREDIENTES: -1 manojo de acelgas. -1 cucharada de harina. -1 cucharadita de pimentón. -2 dientes de ajo. -3 cucharadas de vinagre....

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Lombarda con manzana y piñones

INGREDIENTES: -1 lombarda pequeña. -1/2 vasito de vinagre. -2 manzanas reineta peladas y cortadas en cuadraditos. -50 gr. de piñones...

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