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Gazpacho andaluz

INGREDIENTES: -1 kgr. de tomates de pera bien maduros. -1/2 cebolla. -1-2 dientes de ajo (según el gusto). -1 pimiento verde. -1 pepino....

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Ensaladas del mundo. Ensalada Nicoise. Francia.

Todo error deja una enseñanza, toda enseñanza deja una experiencia y toda experiencia deja una huella. ANONIMO. ENSALADAS DEL MUNDO es un...

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Salmorejo

Siempre había pensado que el salmorejo era el “hermano pobre” del gazpacho, hasta que lo probé y desde entonces no he...

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Cabracho al horno

INGREDIENTES: -2 cabrachos medianos, de 300-400 gr. cada uno.- -4 patatas medianas. -2 tomates medianos, -Sazonador para pescado. -Zumo de...

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