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Grelos al estilo de mi pueblo

Grelos al estilo de mi pueblo. Los grelos, también llamados nabizas, no son muy conocidos fuera de algunas regiones españolas. Se trata...

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Tortilla de grelos

Normalmente no utilizo las verduras en conserva salvo raras excepciones. Los grelos son una de esas excepciones, porque no siempre se...

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Hornazo de Salamanca

El hornazo es como una empanada rellena de embutidos como lomo, chorizo y jamón. Antiguamente se consumía en una comida campestre y...

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