Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate. Un desayuno o merienda de lujo que prepararás en un periquete, tardarás mas en preparar los ingredientes que en hacerlas. Y ademas son de chocolate, el mejor y mas delicioso antidepresivo que tenemos a nuestro alcance.

¡Buen provecho!

Magdalenas de chocolate

INGREDIENTES:

-250 gr. de harina.

-175 gr. de azúcar.

-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

-2 huevos L.

-250 ml. de leche.

-50 gr. de cacao en polvo sin azúcar.

-1 sobrecito de levadura en polvo +1/2 cucharadita de bicarbonato.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-1/4 de cucharadita de sal.

-Chocolate blanco o flakes de chocolate blanco.

Magdalenas de chocolate

 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC.

Magdalenas de chocolate

Preparar dos moldes metálicos para 12 magdalenas, colocando los papeles de magdalenas dentro de cada uno de ellos. Salen unas 24 unidades,

Mezclar y tamizar en un bol todos los ingredientes secos: la harina, la levadura, el bicarbonato, el cacao y la sal.

En otro bol batir con varillas eléctricas o manuales los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que formen una mezcla cremosa. Incorporar la mantequilla batiendo un poco mas hasta que esté integrada. Seguidamente agregar la leche y batir unos minutos más.

Añadir la mezcla de harina de una sola vez y batir hasta que esté bien integrada. En este punto batir a mano y solo lo justo para que todo forme una mezcla homogénea. Es importante no batir en exceso.

Magdalenas de chocolate

Repartir la mezcla en los moldes de papel, solo hasta 3/4 partes de su capacidad. Espolvorear el chocolate blanco por la superficie y hornear hasta que estén cuajadas. 30 minutos aproximadamente. Comprobar pinchando con un palillo o una brocheta en el centro de una de ellas, si sale limpio ya estarán, de lo contrario dejar unos minutos más.

Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate.  Quizás también te interese ver otras recetas de muffins como Muffins de arándanos.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


Deja un comentario

Uso de Cookies - Utilizamos cookies proprias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información haciendo click en
Acepto Cookies
x