Flan de naranja

El flan de naranja es un postre delicioso que no puedes dejar de probar ahora que estamos en plena época de naranjas, ademas es tan sencillo de hacer que te sorprenderás.

Este es uno de esos postres fáciles de hacer pero que quedan de lujo. Si aún no lo has probado, te recomiendo encarecidamente que lo hagas, te encantará el sabor sutil, aunque bien diferenciado, de las naranjas.

¡Buen provecho!

Flan de naranja

INGREDIENTES:

-1 vaso de azúcar.

-1 vaso de zumo de naranja recién exprimido.

-6 huevos.

-200 gr. de azúcar para el caramelo.

-1 naranja y nata montada para decorar.

 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC.

Hacer un caramelo con los 200 gr. de azúcar y una cucharada de agua.

Caramelizar un molde de flan grande o 6 moldecitos individuales.

Flan de naranja

Poner en un bol el azúcar con el zumo y los huevos.

Flan de naranja

Mezclar con varillas hasta que se disuelva el azúcar.

Flan de naranja

Verter la mezcla en el o los moldes caramelizados y hornear al baño María 40 minutos.

Dejar enfriar, tapar  y meter en el frigorífico.

Flan de naranja

Desmoldar en el momento de servir ya frío.

Adornar con rodajas de naranja y con nata montada alrededor. Se puede espolvorear el flan con cacao, si te gusta.

Flan de naranja

Hoy Flan de naranja.

Esta receta puedes hacerla indistintamente en moldecitos individuales o en un solo molde más grande. Teniendo en cuenta que los tiempos de horneado variarán en función del tamaño y profundidad del molde.

El tiempo de horneado, como siempre es estimativo, depende de tu horno, de lo profundo que sea el o los moldes… Lo ideal es dejarlo en el horno hasta que esté totalmente cuajado.

No meter en el frigorífico hasta que esté totalmente frío y taparlo antes de ponerlo en el frigorífico.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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