Tartaletas con ciruelas

Tartaletas con ciruelas. Hoy una receta dulce, rápida, fácil, de aprovechamiento…Una delicia para disfrutar a cualquier hora del día.

Las ciruelas tienen que estar bien maduras y puedes hacerlas con otras frutas como melocotones, albaricoques, nectarinas, pero igualmente bien maduras.

Las ciruelas son muy ricas en vitaminas, entre las que destacan la vitamina E, aliada contra el envejecimiento y con un gran poder antioxidante; vitamina A y vitamina C.

También posee una cantidad diversa de minerales, entre los que sobresalen el potasio, calcio, hierro y magnesio, por lo que podemos afirmar que, tal y como se conoce, las ciruelas ayudan a mejorar los estados depresivos, además de la anemia.

Los nutrientes de la ciruela son tan beneficiosos, desde la gran cantidad de fibra hasta la vitamina C, que deberíamos poner atención y aprovechar las diferentes maneras en que podemos consumirla, para no perder ninguna de sus propiedades.

¡Buen provecho!

Tartaletas con ciruelas

INGREDIENTES: (Para 12 tartaletas)

-1 plancha de masa quebrada.

-6 ciruelas de distinto color.

-3 cucharadas de azúcar.

-1 huevo.

-50 gr. de almendras molidas.

-50 gr. de queso fresco.

Tartaletas con ciruelas

 

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º C.

Lavar y secar las ciruelas. Cortar por la mitad y quitar el hueso.

Tartaletas con ciruelas

Extender la masa y cortar 12  formas, las que más te gusten, pueden ser círculos, flores…

Tartaletas con ciruelas

Forrar con ellas 12 moldes de magdalenas. Pinchar el fondo de cada tartaleta un par de veces con un tenedor.

En un bol batir el huevo con el azúcar, incorporar el queso y las almendras molidas, batir y repartir en las tartaletas.

Tartaletas con ciruelas

Colocar media ciruela en cada tartaleta sobre la crema, con el corte hacia abajo.

Tartaletas con ciruelas

Puedes utilizar los restos de masa para decorarlas, si lo prefieres también puedes hacerlo con frutos secos, también quedan bien.

Tartaletas con ciruelas

Hornear hasta que estén doradas. Dejar enfriar unos 10 minutos aproximadamente. Desmoldar sobre una rejilla de enfriamiento.

Tartaletas con ciruelas

Tartaletas con ciruelas

Tartaletas con ciruelas



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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