Tarta de queso quark con sultanas

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-500 gr de queso quark.

-4 huevos.

-1 yogur de limón.

-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

-150 gr. de azúcar.

-50 gr. de sultanas o pasas de corinto.

-2 cucharadas de maicena.

-Ralladura de 1 limón.

-Ron.

PREPARACIÓN:

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Poner las pasas en un bol pequeño, cubrirlas con ron y meter en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Dejar reposar hasta que se enfríen.

Precalentar el horno a 180º C. Si tu horno es de aire, 10-20º menos.

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Poner todos los ingredientes, menos pasas y ron, en un bol grande y mezclar bien. Escurrir las pasas y añadirle el ron que quede.

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Engrasar un molde desmontable y volcar en el la mezcla. Cocer en el horno, cuando han pasado 10-15 minutos de cocción, esparcir las pasas por la superficie, se irán hundiendo lentamente y así quedaran repartidas. Dejar cocer hasta que pinchándolo con una brocheta, esta salga limpia, aproximadamente 45 minutos.

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Dejar enfriar y desmoldar.

Servir frío con sirope de fresas, frambuesas…

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Tarta de queso quark con sultanas



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


4 thoughts on “Tarta de queso quark con sultanas

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