Queso con arándanos rebozado con coco

Queso con arándanos rebozado con coco. Un aperitivo de lujo que te encantara. Los arándanos le aportan al queso un sabor diferente y el rebozado de coco le aporta el toque crujiente y un sabor tan inesperado como delicioso.

Los días van siendo más largos, el sol empieza a acompañarnos casi a diario y apetece sentarse en el exterior los fines de semana a tomar el aperitivo con la familia o con los amigos.

Os dejo una sugerencia de aperitivo que seguro que os gustará y hará que quedéis de lujo.

¡Buen provecho!

Queso con arándanos rebozado con coco

INGREDIENTES:

-150 gr. de queso wensleydale con arándanos o el que te guste.

-1 huevo.

-Harina para rebozar.

-Coco rallado para rebozar.

-Aceite de girasol para freír.

 

PREPARACIÓN:

Queso con arándanos rebozado con coco

Queso con arándanos rebozado con coco

Cortar la pieza de queso en dados de tamaño regular.

Queso con arándanos rebozado con cocoRebozar primero en harina, luego en huevo y finalmente pasar por el coco rallado presionando ligeramente. Dejar reposar 30 minutos aproximadamente.

Queso con arándanos rebozado con coco

Poner una sartén al fuego con aceite y cuando este caliente dorar en ella los dados de queso.

Sacar sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Ensartar cada dado en una brocheta y servir con las salsas que te guste, como salsa de mango, chutney .

Queso con arándanos rebozado con coco

Queso con arándanos rebozado con coco.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


6 thoughts on “Queso con arándanos rebozado con coco

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