Helado de turrón

¡Buen provecho!

Helado de turrón

INGREDIENTES:

-1 brik de leche evaporada.

-1 tableta de turrón alicante (duro).

Helado de turrón

 

PREPARACIÓN:

Poner el brik de leche evaporada en el congelador por lo menos 4 horas antes, mejor de un día para otro.

Helado de turrón

Partir el turrón en trozos y triturarlo muy bien en el robot de cocina. Ponerlo en un tupper y meter en el congelador.

Helado de turrón

Al día siguiente, sacar la leche del congelador, cortar en trozos y poner en el robot de cocina batir 30 segundos, poner el accesorio de batir en las cuchillas y montar a velocidad media hasta que doble su volumen.

Helado de turrón

Incorporar el turrón mezclando con una espátula. Volcar en un tupper refrigerado previamente y meter en el congelador.

Helado de turrón

Servir espolvoreado con crocante o con el sirope que te guste como de chocolate, caramelo….

Helado de turrón. Quizás también te interese ver otras recetas de helados como Helado de menta y chocolate.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


12 thoughts on “Helado de turrón

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Isabel. Entiendo la confusión, a mi antes me pasaba lo mismo y es que el nombre no es correcto, en realidad es leche parcialmente evaporada, en concreto se le quita un 60% de agua, si fuera totalmente evaporada seria como tu bien dices leche en polvo. Resumiendo es una leche similar a la condensada con la diferencia de que la condensada lleva azúcar (no se en que porcentaje, pero mucha) y la evaporada no lleva.
      Se comercializa como leche evaporada por distintas marcas, la mas conocida “Ideal” de Nestle
      Espero haberte aclarado el tema.
      Besotes.

      1. No sin mis patucos

        Jo¡ muchas gracias. Yo creo que lo tengo claro, pero si cuando vaya al super sigo teniendo dudas te pregunto, jejejej.
        Es que me ha parecido fácil de hacer y soy una fanática de los helados, así que lo intentaré hacer a ver si me sale.

  1. Noelia

    Me encanta el helado de turrón y nunca había visto una receta tan sencilla para los que no tenemos heladera!. Tendré que rebuscar en las sobras navideñas y practicar. Besitos

  2. rorosacabolas

    ¡Estoy de suerte! creo que quedó alguna tableta de turrón de Alicante ¿también se podría hacer con turrón de algún otro sabor -creo que tengo de yemas 😀 ?Muchas gracias por la receta, un beso!

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Neus. No tengo ni idea si se puede hacer con otros turrones, yo tenia de Alicante y como lo del bizcocho o los muffins de turrón ya está muy visto, me puse a experimentar y la verdad, quedo riquísimo. Si pruebas con otro turrón, no dejes de contárnoslo.
      Besotes.

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