Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

INGREDIENTES:

-1 y 1/2 planchas de hojaldre.

-3 manzanas.

-zumo de 1 limón.

-3 cucharadas de azúcar moreno.

-1 cucharada de maicena.

-20 gr. de mantequilla.

-2 cucharadas de esencia de vainilla.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

 

 

PREPARACIÓN:

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Pelar las manzanas y cortar en gajos. Poner en un bol y bañar con el zumo de limón y el azúcar. Meter en el microondas 3 minutos a máxima potencia.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Añadirle la mantequilla, la vainilla y la maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría, mover y volver a poner en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Sacar y volcar en un plato extenderlo para dejar enfriar.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Forrar un molde con una plancha de hojaldre sin recortar los bordes.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Rellenar con las manzanas cuando estén bien frías.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

 

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Hacer un enrejado con la media plancha de hojaldre y colocarlo en la superficie, sobre la manzana, volver hacia dentro los bordes de la masa cerrando la tarta sobre el enrejado.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Con los restos de hojaldre cortar formas (las que te gusten) y colocarlas sobre el cierre. Pincelar con huevo batido.

Encender el horno a 200º C (si el horno es de aire, 10-20º menos), Meter la tarta en la nevera y mantenerla dentro hasta que el horno este caliente.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Hornear hasta que este dorada. sacar dejar enfriar 10 minutos y desmoldar sobre una rejilla enfriadora.

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainillaTarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


6 thoughts on “Tarta enrejada de manzana al aroma de vainilla

  1. Nany RománNany Román Post author

    Muchas gracias Ligia. Si que estaba bueno, me sorprendió por que siempre hago las recetas de manzana con canela y esta vez decidí probar con vainilla y estaba realmente bueno.
    Besotes

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