Bizcocho de chocolate y naranja y Nueva pagina!!!

Bizcocho de chocolate y naranja. La receta de hoy es un bizcocho bund cake de chocolate pero con un sabor y aroma a naranja realmente agradable.

Después de unos días ausente, en los que espero que me hayáis echado en falta, aquí estoy de nuevo con ¡nueva pagina! estoy “como niña con zapatos nuevos”. Me encanta,  se nota ¿verdad? Espero vuestra opinión sobre los cambios, contarme que os parece.

¡Buen provecho!

Bizcocho de chocolate y naranja

INGREDIENTES:

-350 gr de harina.

-300 gr. de azúcar.

-200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

-3 huevos.

-150 gr. de chocolate para postres.

-1 sobre de levadura.

-200 ml. de zumo de naranja y la ralladura de 2 de ellas.

-200 ml de nata para cocinar.

PREPARACIÓN:

Bizcocho de chocolate y naranja

Ralla 2 naranjas y exprímelas, necesitamos 200 ml. de zumo, si es necesario exprime una más para completarlo.

Poner la nata en un bol y meter en el microondas 2 minutos a máxima potencia. Trocear el chocolate y echarlo en el bol con la nata, dejar reposar un par de minutos y batir hasta que el chocolate se haya fundido, incorporar la mantequilla y remover con una espátula hasta que los tres ingredientes estén bien integrados. Reservar.

Mezclar la harina con la levadura y con la sal. Reservar.

Bizcocho de chocolate y naranjaBizcocho de chocolate y naranja

En un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Incorporarle el zumo y la ralladura de naranja, seguir batiendo. Añadir la mezcla de harina tamizandola, batiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Bizcocho de chocolate y naranja

Engrasar un molde de corona y volcar en él la mezcla. Hornear hasta que al pinchar con una brocheta ésta salga limpia, aproximadamente 40 minutos.

Dejar templar dentro del horno con la puerta abierta.

Bizcocho de chocolate y naranja

Desmoldar sobre una rejilla de enfriamiento y decorar al gusto.

En las fotos espolvoreado con azúcar glasé y con naranjitas chinas en almíbar. También puedes hacer tiritas de piel de naranja caramelizadas.

Bizcocho de chocolate y naranja

Bizcocho de chocolate y naranja. Quizás también te interese ver otras recetas con naranjas como Flan de naranja.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


29 thoughts on “Bizcocho de chocolate y naranja y Nueva pagina!!!

  1. Cuentón

    El nuevo formato tiene muy buena pinta, pero el bizcocho…’pa qué contarte’.

    Por cierto, como tú, yo también he cambiado el formato de mi blog ‘Los cuentos tontos’, para poder elegir mejor la lectura. Un buen sitio para hacer la digestión… y quedarte dormido (después de leer un relato).

    Enhorabuena, Nany. Y gracias por dejarme hacer publicidad.
    http://loscuentostontos.blogspot.com.es/

    1. CON DOS CUCHARAS Nany Román

      Muchas gracias Vicente. Tienes razón, el nuevo formato de tu blog permite una elección mas sencilla y rápida de los cuentos, en resumen el acceso es mucho más fácil. Felicidades.

      Haz uso de la publicidad cuando gustes, tú siempre eres bienvenido.
      Un abrazo

  2. Noelia

    Me encanta ese bizcocho, la mezcla de naranja y chocolate me gusta muchísimo. Y el formato nuevo del blog… es fantástico, normal que estes tan contenta, me alegro mucho por ti. Besitos!!

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Noelia. Yo siempre he dicho que el chocolate esta tan exquisito que no necesita mezclarlo con nada, pero si queremos mezclarlo con algo, la naranja y la menta son sus mejores aliados y me reafirmo en ello, claro que hay gustos para todo…
      Me encanta que te gusten los cambios del blog, la verdad es que lo necesitaba.
      Besotes.

  3. carbayon1970

    Como todas tus recetas, siempre estupendo este bizcocho. En cuanto al nuevo diseño de la página, me gusta mucho, es muy visual. Me imagino que te habrá llevado mucho tiempo cambiar a la nueva plantilla. Yo debería hacer algo con la mía, según pasa el tiempo y veo otros diseños no me convence lo que tengo hecho pero me da miedo perder todo el trabajo si hago algo mal.

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Juan. La verdad es que no me ha costado nada porque yo no la he hecho, podemos decir que me la han hecho, y claro el que sabe… Yo no me hubiera atrevido a hacerlo sola por lo mismo que tu dices, pero yo en estos temas soy una autentica nulidad, tu más o menos tienes idea, que yo lo sé.
      Besotes.

  4. rorosacabolas

    También te he echado de menos, ya empezaba a preocuparme siriamente 😀
    La nueva página se ve muy dinámica, confieso que añoraré la foto que tenías en la página de Inicio, aquellas verduras y hortalizas tan decorativas me tenían embelesada, pero este diseño es muy actual. Del bizcocho … ¡caerá como cayó el de boniato! Besos

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Neus. Sí, la verdad es que aquellas verduritas tan recolocaditas tenían su aquel, pero ya sabes lo que dicen: renovarse o morir y como para morirse ya habrá tiempo, pues tocaba renovarse. Bromas aparte, estoy muy contenta.
      El bizcocho ya me contarás como te queda.
      Besotes

  5. adela leon

    Que bueno tiene que estar te aseguro que un dia de esto lo hago y ya te comentare como me salio .Muchas felicidades por tu nuevo blog de recetas.

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