Conejo al ajillo exprés

¡Buen provecho!

conejo al ajillo expres

 

INGREDIENTES:

-1 conejo de 1200-1500 gr. troceado.

-1 cabeza de ajos.

-Aceite de oliva.

-Romero, tomillo y laurel.

-1 vasito de vino blanco.

-Pimienta y sal.

 

PREPARACIÓN:

Limpiar el conejo retirándole la grasa que pudiera tener. Salpimentar.

Conejo al ajillo exprés

Poner al fuego la olla exprés con un poco de aceite y rehogar en ella el conejo durante unos minutos dando vueltas de vez en cuando. Incorpore los ajos pelados y prensados y deje rehogar unos minutos más moviendo con frecuencia.

Conejo al ajillo exprés

Añade el vino, el laurel, el tomillo y el romero. Tapar la olla y desde que suban los aros dejar cocer 8 minutos.

Conejo al ajillo exprés

Conejo al ajillo exprés

Abrir la olla y si esta muy caldoso, dejar cocer destapado a fuego vivo unos minutos hasta que evapore.

Conejo al ajillo exprés

Servir caliente acompañado de una guarnición de patatas o cualquier otra de tu gusto.

Conejo al ajillo exprés

Conejo al ajillo exprés. Quizás también te interese ver otras recetas con conejo como Conejo al capricho.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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