Hojaldres de manzana y canela

¡Buen provecho!

Hojaldres de manzana y canela

INGREDIENTES:

-1 plancha de hojaldre.

-3 manzanas.

-Zumo de 1 limón.

-3 cucharadas de azúcar moreno.

-2 cucharaditas de canela en polvo.

-1 cucharada de mantequilla.

-2 cucharaditas de harina de maíz, maicena.

-1 huevo batido para pintar la superficie.

Hojaldres de manzana y canela

 

PREPARACIÓN:

Hojaldres de manzana y canela

Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en daditos menudos. Poner en una cazuela y regar con el zumo de limón.

Hojaldres de manzana y canela

Incorporarle el azúcar, la canela y la mantequilla (no añadir agua), poner a fuego medio hasta que empiece a hervir, después bajar a fuego bajo y dejar hervir hasta que la manzana este blanda, sin deshacerse.

Hojaldres de manzana y canela

Disolver en 2 cucharadas de agua las 2 cucharaditas de maicena y añadirlo a la cazuela, dejando hervir un par de minutos para que espese.

Dejar enfriar y cuando esta completamente frío, meter en el frigorífico como mínimo un par de horas.

Precalentar el horno a 180º.

Hojaldres de manzana y canelaHojaldres de manzana y canela

Extender la plancha de hojaldre y cortarla en 4 porciones. Distribuir 3 cucharadas de manzana sobre cada porción, humedecer los bordes con agua. Doblar el hojaldre sobre si mismo y sellar los bordes presionando con un tenedor.

Pincelar con huevo batido sobre la superficie y hornear a 180º en horno precalentado hasta que estén dorados.

Hojaldres de manzana y canela

Hojaldres de manzana y canela

Hojaldres de manzana y canela. Quizás también te interese ver otras recetas con hojaldre como Ovnis de hojaldre y melocotón.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


15 thoughts on “Hojaldres de manzana y canela

    1. Isabel

      Parece muy sencillo de hacer. Yo creo que lo voy a intentar hacer este finde que parece que va a hacer mal tiempo y estaremos más en casa.
      Feliz finde semana. Un besote

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