Pechuga de pollo con miel y mostaza

Si nunca has probado las pechugas cocinadas de este modo, no dejes de probarlas, están increíblemente tiernas, sabrosas y jugosas.

¡Buen provecho!

Pechuga de pollo con miel y mostaza

INGREDIENTES:

-3-4 pechugas de pollo enteras.

-3 cucharadas de aceite de oliva.

-1 cucharada de miel clara.

-1 cucharada de mostaza de Dijon.

-2 cucharadas de vinagre balsámico.

-1 cucharada de sésamo tostado, opcional.

 

PREPARACIÓN:

Limpiar de grasa las pechugas. Si tienen piel, retirarla y desechar. Salpimentar.

Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva, cuando esté caliente poner en ella las pechugas y dorar por todos los lados a fuego medio-bajo.

Pechuga de pollo con miel y mostaza

Cuando están doradas, incorporar el vinagre, la mostaza, la miel y medio vasito de agua, mover y dejar cocer 5 minutos por cada lado a fuego medio-bajo, repartir el sésamo por la superficie. Apagar el fuego y dejar templar todo junto.

Pechuga de pollo con miel y mostaza

Una vez que está templado, sacar cada pechuga, cortarla en lonchas de 1 a 1,5 cm. a lo ancho y poner en la salsa caliente.

Servir caliente con la salsa que se ha ido formando en la sartén y acompañada de una guarnición de patatas fritas, patatas al horno, verduras salteadas… Lo que más te guste o lo que tengas en casa.

Pechuga de pollo con miel y mostaza

Pechuga de pollo con miel y mostaza. Quizás también te interese ver otras recetas con pechuga de pollo como Pechuga de pollo agridulce  con chutney de papaya.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


10 thoughts on “Pechuga de pollo con miel y mostaza

  1. No sin mis patucos

    Da igual si te leo a primera hora de la mañana que a la hora de comer. Siempre me entra un hambre que me muero. Tiene una pinta estupenda como siempre. ¿Queda demasiado dulce o al llevar también mostaza y vinagre no es tan dulce??

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