Triángulos árabes de higos y almendras

Triángulos árabes de higos y almendras. Unos deliciosos pastelitos árabes que admiten cualquier tipo de relleno.

¡Buen provecho!

Triángulos árabes de higos y almendras

INGREDIENTES para 24 unidades:

-1 paquete de pasta brick.

-100 gr. de higos pasos.

-100 gr. de almendras molidas.

-25 gr. de picadillo de almendra.

-2 cucharadas de miel.

-3 cucharadas de agua de azahar.

Triángulos árabes de higos y almendras

 

PREPARACIÓN:

Lavar muy bien los higos. Poner en un bol, cubrirlos con agua y meter al microondas 5 minutos a máxima potencia. Dejar reposar otros 5 minutos dentro del microondas.

Poner en el robot de cocina o batidora los higos escurridos, la miel y el agua de azahar y triturar hasta que quede una masa homogénea. Si es necesario añadir un poco de agua.

Triángulos árabes de higos y almendras

Volcar en un recipiente, incorporar las almendras molidas y mezclar bien. Añadir el picadillo de almendra y mezclar.

Precalentar el horno a 180º C.

Extender la pasta brick, (yo utilizo la de la marca Carrefour, porque me gusta y en lugar de venir en formato de obleas redondas, viene en una sola pieza rectangular que te permite cortarla como la necesites sin desperdiciar nada. Ademas el envase, de forma triangular, doblado en tres partes te sirve de medida para cortar las tiras de pasta. No me pagan por decir que me gusta, pero quiero compartir con todos vosotros mis trucos). Cortar tiras de 5×30 cm. aproximadamente.

Triángulos árabes de higos y almendrasTriángulos árabes de higos y almendras

Poner en cada tira una porción de mezcla de higos y almendras y doblar como en la foto “paso a paso” que es de otra receta pero la forma de enrollar es la misma.

Triángulos árabes de higos y almendras

Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y colocar encima los triángulos.

Hornear hasta que tomen un ligero color dorado.

Triángulos árabes de higos y almendras

Dejar enfriar sobre una rejilla enfriadora.

 

Triángulos árabes de higos y almendras

Triángulos árabes de higos y almendras

Triángulos árabes de higos y almendras. Quizás también te interese ver otras recetas con almendras como  Tortitas de almendras.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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