Pollo con piña

Pollo con piña. Una receta de pollo facilita, riquísima y llena de matices. Si te gusta la cocina oriental, te encantara este plato que se sale de la forma habitual de preparar el pollo.
¡Buen provecho!

Pollo con piña

INGREDIENTES:

-400 gr. de pechuga de pollo.

-1 bote mediano de piña al natural.

-2 zanahorias grandes.

-1 cucharadita de maicena.

-2 cucharadas de salsa de ostras.

-1/2 cucharadita de hierba limón en polvo.

-1/2 cucharadita de jengibre en polvo.

-1/2 cucharadita de curry.

Pollo con piña

 

PREPARACIÓN:

Cortar la pechuga en tiras, la zanahoria en juliana y las rodajas de piña en gajos.

Poner el wok al fuego con un chorro de aceite de sésamo, o de girasol si no tienes de sésamo, y añadirle la zanahoria dejando rehogar unos minutos.Pollo con piñaIncorporarle la piña y dejar rehogar unos minutos mas.

Añadir el pollo y sofreír todo junto. Agregar la hierba limón, el jengibre, el curry, la salsa de ostras, sal y el jugo de la lata de piña. Disolver en un poco de jugo de la lata la maicena y agregarlo también a la preparación. Dejar cocer un par de minutos a fuego vivo para que se tomen los sabores y se reduzca un poco el liquido.

Servir enseguida solo o acompañado de arroz blanco tipo basmati o jazmín.

Pollo con piña

Pollo con piña. Quizás también te interese ver otras recetas de pollo como Pollo endiablado.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


6 thoughts on “Pollo con piña

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