Tarta de manzana en copa

Tarta de manzana en copa. ¿Qué? ¿Que nunca has tomado la tarta de manzana en una copa? Pues aquí vamos a ponerle remedio. Os mostramos una tarta de manzana con su bizcocho, su crema pastelera y su manzana, pero eso sí, servida en copa.

Si te gusta la tarta de manzana, no dejes de probar esta versión que ademas de vistosa queda deliciosa.

¡Buen Provecho!

Tarta de manzana en copa

Tarta de manzana en copa

INGREDIENTES:

-1 paquete de bizcochos de soletilla, 12 unidades.

-2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.

-1/2 litro de Crema pastelera.

-3 manzanas.

-1 limón.

-3 cucharaditas de azúcar moreno.

-1/2 cucharadita de canela.

-1 manzana roja para decorar, opcional.

Tarta de manzana en copa

PREPARACIÓN:

Tarta de manzana en copa

Pelar, descorazonar y cortar en trozos las 3 manzanas. Poner en un bol, incorporarle el azúcar moreno, la canela y el zumo de 1/2 limón (reservar el otro medio para la decoración) mezclar todo y poner en el microondas a máxima potencia 4 minutos. Aplastar con un tenedor y dejar enfriar.

Preparar la crema pastelera y dejar entibiar,

Tarta de manzana en copa

Romper toscamente los bizcochos y mezclar con la mantequilla. Repartir en 4 copas presionando ligeramente con el envés de una cuchara hasta que queden aplanados, pero sin aplastar.

Tarta de manzana en copa

Poner sobre los bizcochos la crema pastelera alisando la superficie.

Tarta de manzana en copa

Repartir sobre la crema pastelera el puré de manzana, dejando 1 cm. aproximadamente sin llegar al borde.

Tarta de manzana en copa

Para decorar cortamos la manzana roja por la mitad, la descorazonamos con cuidado para no romperla y la cortamos en rodajas finas. ponemos en un bol, regamos con el zumo del medio limón que teníamos reservado y una cucharada de azúcar blanquilla y ponemos en el microondas 1 minuto, solo para que doble sin romperse. Dejar entibiar.

Tarta de manzana en copa

Colocar sobre las copas dándole forma de flor. Meter en la nevera hasta el momento de consumir.

Tarta de manzana en copa

Puedes decorarla de otro modo, a tu gusto.

Tarta de manzana en copa

Tarta de manzana en copa.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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