Setas con langostinos

El mundo entero se aparta cuando ve pasar a un hombre que sabe a dónde va. ANTOINE DE SAINT EXUPERY

Es temporada de setas, aunque hoy en día podemos consumirlas durante todo el año gracias a los cultivos industriales que dan vida a muchos pueblos que sin este medio de subsistencia quizá habrían desaparecido.

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-250 gr. de setas de cultivo.

-12 langostinos. Pueden ser gambas o gambon.

-2 dientes de ajo.

-1/2 vasito de vino blanco.

-Perejil.

PREPARACIÓN:

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Poner una sarten al fuego con aceite y rehogar los ajos prensados.

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Cuando empiezan a dorarse incorporar las setas y rehogar durante 3 minutos moviendo frecuentemente.

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Añadir el vino, los langostinos y el perejil dejando hacer 3-4 minutos mas.

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Servir enseguida.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


12 thoughts on “Setas con langostinos

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