Chocolatines. Para helados y postres

Un elemento decorativo que es una delicia, yo los uso para postres y helados, encuentrale tú otras utilidades.

¡Buen Provecho!

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INGREDIENTES:

-1 tableta de chocolate blanco. (Puede ser negro o con leche).

-50 gr. de frutos secos tostados muy picaditos, en este caso son pistachos y almendras, pero pueden ser otros.

PREPARACIÓN:

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Fundir el chocolate al baño María o en el microondas 30 segundos, mover, otros 30 segundos…. hasta que este fundido. Incorporar media cucharadita de mantequilla.

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Extender con una espátula sobre una base de silicona dejando un grosor de 2 milímetros aproximadamente, espolvorear por la superficie los frutos secos y presionar ligeramente con un rodillo o con el envés de una cuchara para que queden pegados y no se caigan.

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Meter en el frigorífico durante unos minutos. Sacar y hacer los cortes en cuadrados, rombos, triángulos… Volver a meter al frigorífico hasta que endurezcan del todo.  Poner en un recipiente hermético y dejar de nuevo en el frigorífico hasta el momento de usarlo.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


7 thoughts on “Chocolatines. Para helados y postres

  1. carbayon1970

    Perfecto para decorar o para ese momento de la tarde tonto que tenemos todos, o para servir con el café a nuestros invitados..
    No gastes tantas recetas, hoy publicas dos, ya veras como vas a echar de menos algún día tener borradores, te lo digo por experiencia. Los primeros días publique 4 y 5 el mismo día y quien los pillara ahora, ya sabes que esto da mucho trabajo 😉

    1. CON DOS CUCHARAS Nany Román

      Esa idea de ponerlo con el café, me gusta, me la quedo ¿Vale?.
      En cuanto a lo de gastar recetas, supongo que tienes razón porque hasta ahora todas las sugerencias que me has hecho para mis recetas han sido buenas y ademas me doblas (y mucho) en visitas, por algo sera. Pero yo llamo trabajo a lo que hago de 8 a 3 y que hago por un sueldo, esto del blog, no es un trabajo, es un hobby con el que disfruto mucho y a veces me lanzo. Tendré en cuenta tu sugerencia desde ahora. Gracias.

      1. carbayon1970

        Ya somos dos, yo tambien trabajo en otra cosa, a veces más quisiera dedicarme solo a esto pero los hobbies son lo que tienen, le pones mucho amor y al final son una diversion. Diría que este hobby no me da de comer pero en nuestro caso esto no es cierto, jajajaja comemos como reyes y reinas encima si nos pagaran sería el acabose.

  2. Lola

    Los chocolatines tienen una pinta buenísima aunque sea sin helado, los guardas en el frigo y te los van comiendo cuando te apetezcan. Tienes un bloc buenísimo.

    1. CON DOS CUCHARAS Nany Román

      Muchísimas gracias Lola. Lo de “para el helado”, es solo una excusa para hacerlos, después hago lo que tu dices, ahora que hace calor los pongo en el congelador para que estén mas fríos y de vez en cuando hago una visita al congelador y alguno cae, es inevitable.

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