Merluza al curry

Esta receta de merluza se puede hacer también con pescadilla, en este caso, solo tendrás que reducir el tiempo de horneado ya que la pescadilla es mas pequeña y por consiguiente los lomos son mas finos.

Es una receta muy fácil y ademas muy rápida de hacer, no tardaras mas de 10 minutos en prepararla y después solo te quedara el horneado.

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INGREDIENTES:

-800 gr  de merluza en lomos.

-1 yogures naturales.

-2 dientes de ajos.

-1 cebolla roja pequeña.

-1 cucharadita de curry.

-1 golpe de colorante.

-3 golpes de comino molido.

-Orégano.

-Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

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Cortar los lomos en 2 o 3 trozos y colocar en una fuente de horno salando ligeramente.

Precalentar el horno a 180º

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Poner una sarten con aceite al fuego y freir la cebolla picada muy menuda y los dientes de ajos prensados.

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Añadir el curry, el colorante, los cominos y el orégano, incorporar el yogurt dejando hervir todo junto un par de minutos para que se tomen los sabores y verter sobre el pescado.

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Hornear 30 minutos en horno precalentado a 180ºC.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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