Brownies con nueces

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INGREDIENTES:

-120 gr de chocolate para postres.

-150 gr de mantequilla.

-200 gr de azúcar.

-3 huevos.

-1 pizca de sal.

-120 gr de nueces.

-100 gr de harina.

-1 cucharadita de levadura en polvo.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

PREPARACIÓN:

Triturar las nueces en una picadora o poniéndolas en una bolsa cerrada y pasándole el rodillo. No tienen que quedar demasiado trituradas sino en trozos pequeños.

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Precalentar el horno a 180ºC.

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas poniéndolo a máxima potencia 30 segundos, sacar y mover, volver a repetir las veces que sea necesario hasta que este fundido. Normalmente con 1 minuto y medio o 2 minutos es suficiente.

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Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Incorporar el chocolate fundido con la mantequilla y batir bien.

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Tamizar la harina con la levadura y la sal e incorporarlo a la mezcla anterior y batir unos minutos.

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Añadir la vainilla y las nueces y batir de nuevo.

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Volcar en un molde forrado con papel sulfurizado y hornear aproximadamente 40 minutos a 170ºC.

Desmoldar y dejar enfriar en rejilla.

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Una vez frío, meter en la nevera un par de horas y cortar en cuadrados de aproximadamente 5 cm. de lado.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


4 thoughts on “Brownies con nueces

  1. Juani de Castro Carretero

    Hola Mani
    soy una compañera de Paco
    he hecho el brownie y está buenisimo, solo que en los ingredientes no pones que
    tenga levadura, pero en la preparación indicas que se tamize la levadura con la harina, me produjo un poco de duda, pero al final le puse un poquito de levadura
    Exito total
    Juani

    1. Nany RománNany Román Post author

      Muchas gracias Juani. Tienes toda la razón, olvidé poner la levadura. Ya lo he corregido, lleva una cucharadita. Te agradezco que me lo hayas dicho y me alegro que os hayan gustado.
      Besotes.

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