Tortitas de almendras

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INGREDIENTES:

-150 gr de almendras laminadas.

-50 gr de azúcar.

-1 cucharada de vainilla.

-2 huevos.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC.

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En un bol batir los huevos y el azúcar con unas varillas hasta conseguir una mezcla espumosa.

Añadir la vainilla y volver a batir.

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Incorporar las almendras y mezclar con cuidado para no romperlas.

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Verter en moldes pequeños o hacer montoncitos sobre una bandeja de horno con papel de hornear aplastando un poquito con el dorso de una cuchara.

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Hornear 20 minutos hasta que estén doradas y crujietes

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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