Tahini

El tahini o tahina es una salsa que conocemos como aderezo de algunos platos como el faláfel o el hummus, menos conocida es la forma de tomarlo sobre tostadas como un pate, pruebalo esta exquisito.

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INGREDIENTES:

-4 cucharadas de sésamo tostado.

-2 cucharadas de aceite.

-1 pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en la picadora y picar muy bien, empujar hacia abajo lo adherido a las paredes y volver a picar, varias veces, tantas como sea necesario.

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Debe quedar una pasta espesa y mas o menos lisa.

Si fuera necesario podemos añadir algo más de aceite.



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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