Ensalada de papaya y langostinos

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INGREDIENTES:

-1 papaya.

-300 gr. de langostinos cocidos.

Para la salsa Salate:

-1 taza de mayonesa.

-Zumo de 1/2 naranja de zumo.

-2 cucharadas de coñac.

-6 gotas de salsa Lea Perrins.

PREPARACIÓN:

Pelar la papaya y cortarla en cuadrados. Colocar sobre una bandeja dejando un hueco en el centro.

Pelar y quitar la cabeza a los langostinos. Colocarlos en la bandeja con la papaya, en el hueco que hemos dejado.

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En un bol bate con unas varillas todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. Repartir una poca sobre la papaya y los langostinos.

El resto de la salsa servirla en una salsera o bol aparte.

 

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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