Lombarda con beicon y ajo

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INGREDIENTES:

-1 lombarda pequeña de 1 kg. aprox.

-150 gr. de beicon.

-4 dientes de ajo.

-1/2 vasito de vinagre.

-Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Picar la lombarda y ponerla a cocer en la olla rápida con !/2 vasito de agua, 1/2 vasito de vinagre y una cucharadita de sal durante 10 minutos.

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Escurrir bien y reservar.

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Poner una sartén al fuego con aceite de oliva, rehogar los ajos con el beicon cortado en cuadraditos.

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Cuando empieza a dorarse añadir la lombarda dejando hacer todo junto 5 minutos mas.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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