Bacalao con gambas y mayonesa

 

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INGREDIENTES:

-4 trozos de lomo de bacalao fresco.

-150 gr de gambas peladas.

-Mayonesa casera con ajo.

PREPARACIÓN:

Preparar una mayonesa casera con 1 huevo, 1 ajo, limón y el aceite que admita.

Precalentar el horno a 180ºC.

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Pincelar con aceite una bandeja de horno y colocar encima los lomos de bacalao con la piel hacia abajo.

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Repartir las gambas sobre los lomos y extender encima una generosa capa de mayonesa.

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Meter al horno hasta que la capa de mayonesa empiece a tostarse.

Servir inmediatamente.

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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