Acelgas compuestas o al ajoarriero

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INGREDIENTES:

-1 manojo de acelgas.

-1 cucharada de harina.

-1 cucharadita de pimentón.

-2 dientes de ajo.

-3 cucharadas de vinagre.

PREPARACIÓN:

En una sartén sofreír los ajos picados muy menuditos.

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Cuando empiecen a dorarse añadir la harina y dejar rehogar sin dejar de mover.

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Cuando coge algo de color apartar del fuego y añadir el pimentón, mover y añadir el vinagre.

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Volver a poner al fuego, rehogar un poco y añadir 1/2 vasito de agua. Dejar cocer unos minutos y repartir sobre las acelgas.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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