Tortilla de grelos

Normalmente no utilizo las verduras en conserva salvo raras excepciones.

Los grelos son una de esas excepciones, porque no siempre se encuentran frescos en el mercado y porque las conservas de grelos que he probado están realmente buenas y apenas cambia el sabor de los comprados frescos.

???????????????????????????????

INGREDIENTES:

-5 huevos.

-60 gr de chorizo de cocinar.

-50 gr de queso rallado.

-Grelos frescos o en conserva.

-Ajo en polvo.

PREPARACIÓN:

Si los grelos son frescos lavar y picar. Poner a hervir en una cazuela con agua y sal durante 15 minutos. Escurrir.

Si los grelos son en conserva te ahorras el paso anterior.

???????????????????????????????

Batir los huevos con sal y ajo en polvo.

???????????????????????????????

Añadir el queso y el chorizo en rodajas finas y  batir. Añadir los grelos y mezclar todo bien.

???????????????????????????????

Poner una sartén el fuego con un poquito de aceite de oliva y cuajar la tortilla por las 2 caras.

???????????????????????????????



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


2 thoughts on “Tortilla de grelos

Deja un comentario

Uso de Cookies - Utilizamos cookies proprias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información haciendo click en
Acepto Cookies
x