Setas de cardo con beicon

??????????????????????

INGREDIENTES:

-300 gr. de setas cardo.

-100 gr. de beicon.

-3 dientes de ajo

-1/2 vasito de vino blanco.

??????????????????????

PREPARACIÓN:

Limpiar muy bien las setas con un paño, si fuera necesario usar un cepillo seco. Cortarlas en rodajas finas.

??????????????????????

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y rehogar el ajo y el beicon hasta que este ligeramente dorado.

??????????????????????

Incorporar las setas y dejar rehogar un par de minutos. Añadir el vino dejando hervir primero a fuego fuerte para que evapore el alcohol y después a fuego lento  hasta que evapore todo el liquido. Comprobar el punto de  sal.

Espolvorear con perejil picado y listo.

??????????????????????

 



Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


Deja un comentario

Uso de Cookies - Utilizamos cookies proprias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información haciendo click en
Acepto Cookies
x