Acelgas con jamón y tomate

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INGREDIENTES:

-1 manojo de acelgas.

-100gr de jamón en cuadraditos.

-1 taza de tomate frito casero (Tomata)

-2 dientes de ajo.

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PREPARACIÓN

Lavar y picar como de costumbre las acelgas, quitándole bien las hebras.

Cocer en olla rápida con 1/2 vaso de agua y sal durante 10 minutos. Escurrir.

Poner una sarten al fuego con aceite y dorar los ajos prensados con el prensa ajos o picaditos. Añadir las acelgas bien escurridas y rehogar hasta que no suelten agua, añadir el jamón y el tomate dejando a fuego lento 5 minutos más.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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