Piperrada

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INGREDIENTES:

-1/2 pimiento rojo.

-1/2 pimiento verde.

-1/2 pimiento amarillo.

-1 cebolla.

-2 tomates grandes.

-2 dientes de ajo.

INGREDIENTES:

Pelar y picar en juliana la cebolla.

Lavar los pimientos y secarlos con papel de cocina.

Retirarle las semilas y los nervios y cortar en juliana.

Pelar los tomates y cortar muy fino.

Poner una sarten el fuego con aceite y sofreir el ajo, añadir la cebolla y los pimientos y dejar a fuego lento 5 minutos.

Incorporar el tomate y dejar cocer 15 minutos más a fuego lento.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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