Cabracho al horno

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INGREDIENTES:

-2 cabrachos medianos, de 300-400 gr. cada uno.-

-4 patatas medianas.

-2 tomates medianos,

-Sazonador para pescado.

-Zumo de un limón.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

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Pelar lavar y secar las patatas, cortar en rodajas de aprox. 1 cm. y sal pimentar. Colocarlas extendidas en una bandeja de horno previamente pintada con aceite de oliva y meter al horno 20 minutos.

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Mientras, lavar, escurrir y secar muy bien con papel de cocina los pescados. Salar y condimentar con el sazonador  de pescado por ambas caras y por dentro. colocar sobre la cama de patatas y alrededor del pescado colocar los tomates cortados en rodajas y salpimentados.

Repartir el zumo de limón por toda la superficie y regar con un poco de aceite de oliva.

Poner en el horno 40 minutos mas.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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