Salmón a la crema

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INGREDIENTES:

-4 rodajas de salmón grandes.

-1/2 vasito de vino blanco.

-100 gr. de queso de untar desnatado.

-Pimienta roja recién molida.

-Eneldo fresco picado menudo.

PREPARACIÓN:

Lavar y secar muy bien con papel de cocina el salmón.

Salpimentar por las dos caras.

Poner una sarten al fuego con poquita aceite y hacer el salmón hasta que este dorado por las dos caras.

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Colocar en una fuente de servir y reservar caliente.

Quitar el aceite que haya quedado en la sarten, añadir el queso y mover. Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol. Añadir el agua, un poco de eneldo y sal, dejar hervir unos minutos.  ???????????????????????????????

 

Repartir esta salsa sobre el salmón, espolvorear con el resto del eneldo y servir caliente.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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