Champiñones rellenos

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INGREDIENTES:

-20 champiñones grandes (sólo el sombrerete).

-4 dientes de ajo

-1 rama de perejil

-Hierbas aromáticas italianas

-Jamón serrano en taquitos pequeños

-Queso rallado

-1 cocharada de aceite de oliva

 

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PREPARACIÒN:

1.-Lavar los champiñones y secar muy bien con papel de cocina. 2.-Precalentar el horno a 180ªC.

 

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3.-En un bol pequeño, prensar los ajos y añadirle el perejil picadito, el aceite y las hierbas. Mezclarlo haciendo un majado.

 

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4.-Extender sobre un bandeja apta para el horno un poco de la mezcla anterior. Colocar encima los champiñones, rellenándolos con el jamón. Colocar encima de cada uno una pizca del majado hasta acabarlo. Aplastar un poquito con el reverso de una cucharilla.

 

5.-Meter al horno, previamente calentado, 20 min aprox. 6.-Sacar y espolvorear queso rallado sobre cada uno de los champiñones. Volver a meter en el horno hasta que el queso se funda.

Servir inmediatamente.

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Nany Román

Hola, soy Nany, vivo en Rivas (Madrid) y me gusta cocinar casi tanto como comer ¡Qué es mucho decir! ¿Cuántas veces has visto una receta que se veía de lo mas apetitosa pero que en el momento de hacerla, te ha echado para atrás su aparente dificultad o la ingente cantidad de ingredientes que llevaba? Bien, pues en este blog encontrarás recetas originales y de siempre, recetas de aquí y de allá, recetas de dulce y de salado....Todas con un denominador común: son recetas fáciles de hacer, sin complicaciones innecesarias y con ingredientes al alcance de todo el mundo. Espero que os gusten.


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